Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies .

Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

cokupic.pl Opinie Księgarnia Książki Podręczniki akademickie Nauki techniczne Chemia żywności- skład, przemiany i właściwości żywności - Sikorski zdzisław E.
Chemia żywności- skład, przemiany i właściwości żywności - Sikorski zdzisław E.

Chemia żywności- skład, przemiany i właściwości żywności - Sikorski zdzisław E.

Kup ten produkt na Ceneo

Kup ten produkt na Allegro

Ceny w sklepach ceneo

Oferty allegro

Opis produktu

- zakres, znaczenie i rozwój chemii żywności- właściwości oraz przemiany biochemiczne i chemiczne składników żywności, które wpływają na jakość sensoryczną i wartość żywieniową produktów żywnościowych- wpływ warunków przechowywania i przetwarzania na bioc
  • Ilość stron: 624
  • Wydawnictwo: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne