Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies .

Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

cokupic.pl Opinie Księgarnia Książki Poradniki Rośliny i zwierzęta Jadalne dzikie jagody i rośliny
Jadalne dzikie jagody i rośliny
100% osób poleca

Jadalne dzikie jagody i rośliny

5.00/5

Średnia ocena
według 1 opinii

Kup ten produkt na Ceneo

Kup ten produkt na Allegro

Opinie użytkowników

Sortuj wg
Ocena:

5/5

aliophil
Autor:

aliophil

Opinię dodano: 2008-07-25 19:01:05
Opinia o Jadalne dzikie jagody i rośliny
Bardzo dobra na początek
Znajomość dziko rosnących roślin jadalnych przydaje się nie tylko miłośnikom ekstremalnego survivalu ale także zwykły turystom pragnącym urozmaicić swoją dietę w terenie czy smakoszom poszukującym kulinarnych ciekawostek. Książka Herschela jest idealnym rozwianiem dla osób rozpoczynających swoją przygodę z „dzikimi warzywami”. Do korzystania z niej nie potrzeba żadnego przygotowania botanicznego – autor stosuje bardzo przystępny opis rozpoznawania roślin, „łopatologicznie” objaśniony w początkowym rozdziale. Dobrze dobrane są również zdjęcia, pozwalające na ławą identyfikację – co w pozycjach przyrodniczych wcale nie jest regułą.

Zgodnie z przyjętymi założeniami w książce niewiele jest gotowych przepisów typowych dla literatury kulinarnej, zawiera ona za to szereg bardzo pożytecznych informacji i porad jak samemu eksperymentować z różnymi roślinami.

Sam opis gatunków jest przystępny a dodatkowo pogrupowane one zostały w 5 kategorii „przydatności” co ułatwia początkującym orientację – najlepiej zaczynać od roślin z kategorią 4 i 5 bo to „pewniki”.

Można się przyczepiać do użyteczności niektórych informacji (np. o robieniu mąki z suszonych kwiatostanów koniczyny), trafności porad praktycznych (np. zbierania soku brzozowego czy pyłku pałki wodnej) czy wreszcie powodów nieobecności niektórych bardzo popularnych roślin jadalnych. Ale w końcu nie jest to „wielka encyklopedia roślin jadalnych” a dokonana selekcja informacji jest świętym prawem autora.

Generalnie pozycja, którą powinien przejrzeć każdy miłośnik pieszego trekkingu czy kucharz-eksperymentator.

Plusy

  • - łatwość zrozumienia
  • - praktyczne wskazówki

Ceny w sklepach ceneo

Oferty allegro

Opis produktu

"W tym przewodniku przyrodniczym przedstawiono najważniejsze jadalne dzikie rośliny i owoce Europy Północnej i Środkowej. Dla ponad 110 gatunków roślin podano wyczerpujące informacje, w tym: nazwy roślin w sześciu językach europejskich; występowanie i cechy charakterystyczne;części jadalne oraz sposób ich zbioru, łącznie z tabelą zbiorów;substancje czynne i ich działanie lecznicze; zastosowanie według podanych przepisów i ocenę jakości smakowych; podobne gatunki trujące. "
  • Ilość stron: 255
  • Wydawnictwo: Muza
  • Rok wydania: 2004
  • Oprawa: twarda
  • Format: 10,5 x 17,5 cm
  • Tematyka: Rośliny i kwiaty