Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies .

Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

cokupic.pl Opinie Księgarnia Książki Podręczniki akademickie Pozostałe podręczniki akademickie Podstawy technologii gastronomicznej - zalewski Stanisław
Podstawy technologii gastronomicznej - zalewski Stanisław

Podstawy technologii gastronomicznej - zalewski Stanisław

Kup ten produkt na Ceneo

Kup ten produkt na Allegro

Ceny w sklepach ceneo

Oferty allegro

Opis produktu

To podręcznik o tym, jak praktycznie wykorzystać wiedzę o żywności w celu świadomego kształtowania jej jakości i wartości odżywczej zarówno w procesach technologicznych, jak i w gospodarstwach domowych.
  • Ilość stron: 536
  • Wydawnictwo: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne