Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies .

Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

cokupic.pl Opinie Księgarnia Książki Podręczniki szkolne Surowce i technologia żywności. Część 2
Surowce i technologia żywności. Część 2

Surowce i technologia żywności. Część 2

Najtańsza oferta

20,50

Kup ten produkt na Ceneo

Kup ten produkt na Allegro

Ceny w sklepach ceneo

Oferty allegro

Opis produktu

Książka jest przeznaczona dla uczniów klas II i III technikum, zawód: operator procesów technologicznych przemysłu spożywczego.dstawiono w niej warunki magazynowania surowców roślinnych i zwierzęcych oraz zmiany zachodzące w nich podczas magazynowania. Zamieszczono informacje na temat procesów występujących w technologii żywności oraz poszczególnych metod utrwalania i konserwowania, a także opisano niektóre ciągi technologiczne w przemyśle spożywczym. Scharakteryzowano również różne rodzaje opakowań.
  • Ilość stron: 255
  • Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
  • Rok wydania: 1999
  • Format: 15x21 cm
  • Szkoła: Szkoła średnia